Különbözik-e az élelmiszeripari minőségű CO2 a hagyományos CO2-től?
Van különbség az élelmiszeripari minőségű szén-dioxid és a hagyományos szén-dioxid között?
Ugyanaz az élelmiszeripari minőségű szén-dioxid és a hagyományos szén-dioxid? Valójában ugyanaz a kémiai képletük – CO₂ –, de jelentős különbségek vannak a tisztaságban és a felhasználási szabványokban.
Mi az az élelmiszeripari minőségű szén-dioxid?
Az élelmiszeripari minőségű szén-dioxid és a hagyományos ipari szén-dioxid kémiailag azonos – mindkettő CO₂. A különbség azonban a tisztaságban és a biztonsági szabványokban rejlik. Az élelmiszeripari minőségű szén-dioxid több tisztítási folyamaton megy keresztül, hogy rendkívül alacsony szennyeződési szintet biztosítson, kiküszöbölve az esetleges egészségügyi kockázatokat. Meg kell felelnie az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, és meg kell felelnie az ital- és élelmiszer-feldolgozásban való közvetlen felhasználásra alkalmas szabványoknak.
Mi a normál szén-dioxid?
A közönséges szén-dioxidot gyakran ipari CO₂-nak nevezzük. Kémiai képlete megegyezik az élelmiszeripari minőségű CO₂-vel, de tisztasága és alkalmazási szabványai eltérőek. A közönséges CO₂ nem igényel ugyanolyan nagy tisztaságot, mint az élelmiszeripari minőségű CO₂, és elsősorban olyan iparágakban használják, ahol nem fogyasztják közvetlenül.
A különbség köztük:
| Élelmiszeripari minőségű CO2 | közönséges szén-dioxid | |
| Tisztasági követelmények | Nagyobb tisztaságú, megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, és alkalmas közvetlen élelmiszerrel való érintkezésre | A tisztasági követelmények viszonylag alacsonyak, csak az ipari szabványoknak kell megfelelniük. |
| Fő alkalmazások | Italok levegőztetése (szénsavas italok, sör, szódavíz), élelmiszerek tartósítása (csomagolásba töltés a frissesség megőrzése érdekében) és hidegláncú szállítás (a szárazjég alacsony hőmérsékletet tart fenn) | Hegesztés és vágás (védőgáz, oxidáció csökkentése), vegyipari gyártás (szintézis, reakciók), tűzoltás (elektromos és olajtüzek), tudományos kutatás (laboratóriumi gázforrás). |
| Jellemzők | Lehetővé teszi az italok jobb ízét és az ételek frissebb megőrzését, így alkalmas az élelmiszeripar számára | Széles körben használják az iparban, a tudományos kutatásban és a tűzoltásban. Nem alkalmas élelmiszer-feldolgozásra. |
Különböző kínai CO2 palackok
Ezen gázok tárolására különböző kínai CO2 palackokat is kínálunk: acél kínai CO2 palackokat és alumínium kínai CO2 palackokat. Az acél kínai CO2 palackok masszívak és tartósak, általában az iparban és a tűzoltásban használják őket. Nagy nyomást bírnak el és nagyobb kapacitással rendelkeznek, így ideálisak gyári műhelyekbe és tűzoltó készülékekhez. Az alumínium kínai CO2 palackok könnyűek és esztétikusak, és gyakran használják őket az élelmiszer- és italgyártó iparban, például söradagolókban, szódáskutakban és akár kávézók levegőztető rendszereiben is.
Az acélból készült kínai CO2 gázpalackok gyakran megtalálhatók az ipari és tűzoltó szektorban. Nagy szilárdságú acélból készülnek, ellenállnak a nagy nyomásnak, nagy kapacitásúak és kivételes tartósságot kínálnak. Akár hegesztőüzemekben gázvédőként, akár tűzoltó készülékekben vésztartalékként használják őket, az acélból készült kínai CO2 palackok biztonságot és stabilitást biztosítanak. Súlyuk és rozsdásodásra hajlamos jellegük miatt azonban nem a legjobb választás az élelmiszer- és italgyártó ipar számára, ahol a tisztaság a legfontosabb.
Az acélpalackokkal összehasonlítva az alumíniumból készült kínai CO2 gázpalackok könnyebbek és vonzóbbak, így széles körben használják őket az élelmiszer- és italgyártásban. Az alumínium palackok tisztán tartják a belső teret, megakadályozva, hogy a rozsda vagy a szennyeződések befolyásolják a gáz minőségét. Ezért egyre több italgyártó cég, kávézó és sörfőzde használ alumíniumból készült kínai CO2 gázpalackokat az élelmiszeripari minőségű CO2 tárolására.
A CO2 palackok biztonsága kiemelkedő fontosságú. Minden, a Snowrain által gyártott kínai CO2 gázpalack szigorú tesztelésen esik át, mielőtt elhagyná a gyárat, beleértve a víznyomás-, a repesztési és a légmentességi vizsgálatot, amelyekről jelentéseket adnak ki. Csak azok a palackok garantálhatják a stabilitást és a megbízhatóságot nagy nyomás alatt, amelyek megfelelnek ezeknek a vizsgálatoknak. A felhasználói bizalom biztosítása érdekében számos kínai CO2 gázpalack nemzetközi tanúsítványokkal is rendelkezik, például ISO, CE és SGS tanúsítvánnyal.
A Snowrain következetesen magas gyártási szabványokat tart be. Minden általunk gyártott kínai CO2 gázpalack szigorú tesztelésen esik át, hogy biztosítsuk ügyfeleink számára a biztonságos és megbízható palackokat. Szeretettel várjuk gyárunkban, hogy megismerje CO2 palackgyártási folyamatunkat, és többet megtudjon képességeinkről. Várjuk az együttműködést további partnerekkel, hogy szélesebb piacot fedezhessünk fel.